(內含一張湯士賢設計海報)
說到台南,每個人都有自己引以為傲的走跳法。從小吃、古蹟,到近年盛行的咖啡廳巡禮、電影場景踩點等,風情萬種的台南,是不少人心中難以取代的和煦古都。
但台南可不止如此! 「八卦青年工作室」,延續去年《南》創刊號的野望與精神,將隱藏版的台南記錄成冊,推出《南》第二刊——〈ラブ!麵(mī)幻溪北樂園〉。
承襲《南》系列以食物作為探索的劃分,八卦青年工作室這次前進豆菜麵的大本營——溪北,於新營、六甲、大內、下營、鹽水、白河、後壁、柳營、東山等九個行政區,尋找不同於府城的台南意象及生活記憶。
在當地開咖啡店的(聽說)很有錢的店主、畢業於法國藍帶學校並回到鄉間經營法式餐廳的老闆、看似平凡但竟是神明代言人的少年等,八卦青年工作室跟隨著九位不同背景、不同性格、不同職業的在地領路人,一同解鎖最 LOCAL 、或許帶點驚喜意外的台南 STYLE。
本刊大半年的採編過程中,編輯團隊在市場、廟口或街邊吃遍各區豆菜麵,在大量澱粉的攻勢下,紀錄豆菜麵的醬料、作法差異以及配湯的選擇,再加上編輯們的探店心得,希望能豐富讀者們對於台南美食的印象。
誠摯邀請各位讀者一起收藏不同的台南風貌,成為台南 LOVER。
Publisher: 八卦青年工作室
A5 (14.8 x 21cm)
2026
48pages






